Italianíssimas, as notas do acordeão e do violão, entrelaçadas à voz dos cantores, recepcionam os convidados. Boina e colete denunciam as origens e conduzem a travessia instantânea – e imaginária – sobre o Oceano Atlântico. O desembarque na Itália é gradual. Cada passo restaurante adentro conduz o viajante a uma imersão no dolce far niente, incrementado pelo sabor.
Impossível não se contagiar pela energia da Cantina Linha Bella. Das bandeiras a decorar as janelas feito cortinas aos escorredores de macarrão, vestidos de luminária, cada detalhe evidencia o carinho em receber. Os parreirais emolduram o salão onde, em mesas compartilhadas, os viajantes vivenciam a principal característica italiana: ser uma grande família.
Sobre a comida, a definição é fartura. Massas, molhos, carnes – de todos os tipos. Saladas variadas posicionadas numa bucólica carroça separam pratos principais das sobremesas. Uma overdose de sabor, num buffet livre com acompanhamento de vinhos típicos da região sul, inclusive, o vinho da casa – feito ali mesmo.
O jantar, por si, já valeria a experiência. Mas, como numa Broadway italiana, um espetáculo toma conta do salão. As vozes de um casal afinadíssimo preenchem todos os espaços e, música a música, todos são contagiados pela emoção. Risos, espanto, lágrimas de alegria. Um stand up comedy sobre a típica famiglia de descendentes italianos – encenada pela família do proprietário da cantina – é um dos pontos altos. Dos muitos, que, por razões estratégicas, não contarei aqui. É o tipo de surpresa que o viajante precisa ter.
Ali, no porão de paredes de pedras fiel àqueles em que os imigrantes faziam suas refeições, a Itália se teletransporta para o Rio Grande do Sul e o viajante volta pra casa com a certeza de ter sido italiano – mesmo que, apenas, por um dia.
Ps.: O blog Amabilices visitou a Linha Bella a convite da organização do Festuris (Feira Internacional de Turismo) Gramado.
Ps.2: A noite foi tão divertida que não sobrou tempo para tirar fotos. Os registros usados ao longo do post foram extraídos do site oficial da Cantina.
Anota aí:
Cantinha Linha Bella
http://www.linhabella.com.br/
Estrada Linha Bonita, n° 4250
(54) 3286 9306 ou (54) 9 9120-9496
contato@cantinalinhabella.com.br
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